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Pascoli di Amaltea
Cider farm, Cider works · Mombarcaro, Piedmont
Pascoli di Amaltea is a cider farm in Mombarcaro, Piedmont, Italy listed on Cider Radar.
Arianna e Alessandro allevano una settantina di pecore e una cinquantina di capre, secondo il metodo del pascolo razionale Voisin, sui 15 ettari aziendali di prati stabili e boschi. Con il latte dei loro animali producono formaggi a latte crudo. Da qualche anno producono anche sidro – era necessario mettere a dimora degli alberi per fornire ombra agli animali al pascolo – e miele da una decina di alveari che assicurano l’impollinazione dei circa 200 meli e peri piantati nei pascoli aziendali.
Cider makers in PiedmontCider makers in ItalyMakers starting with P
- Legal name
- Amaltea Società Semplice Agricola
Location
Roccabertone 81, Mombarcaro, Piemonte, Italia
Arianna e Alessandro allevano una settantina di pecore e una cinquantina di capre, secondo il metodo del pascolo razionale Voisin, sui 15 ettari aziendali di prati stabili e boschi. Con il latte dei loro animali producono formaggi a latte crudo. Da qualche anno producono anche sidro – era necessario mettere a dimora degli alberi per fornire ombra agli animali al pascolo – e miele da una decina di alveari che assicurano l’impollinazione dei circa 200 meli e peri piantati nei pascoli aziendali.
44.47632, 8.05996
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