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Distillerie Warenghem

Cider Maker · France

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Héritier d’un artisanat centenaire, le caractère de la distillerie Warenghem s’est forgé grâce à la maîtrise et la passion des hommes et des femmes qui ont su, d’année en année, transmettre leur savoir-faire. Ainsi l’élaboration des spiritueux s’est élevée au rang d’art. Entreprise familiale et indépendante depuis sa création en 1900, la distillerie Warenghem s’est progressivement spécialisée dans les spiritueux Bretons. Créatrice du premier whisky breton, elle s’est également diversifiée dans la Fine Bretagne et le Pommeau de Bretagne avec pour principal objectif la mise en valeur du terroir Breton. Elle produit des eaux de vie de cidre depuis 1992. Située à Lannion, au coeur du Trégor, elle perpétue la tradition du travail de la pomme, fruit emblématique de Bretagne. Passionné par le terroir et la cidriculture, Gilles Leizour, alors directeur de la distillerie, entreprend la distillation de cidre afin d’obtenir de la Fine Bretagne, également appelée « Lambig », (« distillat » en breton). Quelques années plus tard, naîtra le Pommeau de Bretagne. En prenant la suite de son beau-père, David Roussier, lui a rendu hommage en nommant la gamme des produits cidricoles fabriqués à la distillerie à son nom. Avec les pommes récoltées dans les vergers proches de la distillerie, nous élaborons aujourd’hui une gamme de 5 Fine Bretagne Gilles Leizour pour les palais des plus novices aux plus avertis avec notre Fine Bretagne Single Cask Hors d’Âge. Notre Pommeau de Bretagne Gilles Leizour se décline quant à lui en 2 expressions : le Pommeau de Bretagne Ker et le Pommeau de Bretagne Vieille Réserve.

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Legal name

Distillerie Warenghem

Website

http://www.distillerie-warenghem.com/

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