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Cidrerie La Malvoisine
Cider Maker · Ploërdut, Brittany
Cidrerie La Malvoisine is a cider maker in Ploërdut, Brittany, France listed on Cider Radar.
La Cidrerie la Malvoisine a été créée en 2019 par Alain Réty suite à une reconversion professionnelle. Il se lance dans l’élaboration de cidre, de jus de pommes, de vinaigre et tous ses produits sont BIO. La cidrerie est située à Ploërdut dans le Morbihan, au centre Bretagne, à environ 38 km au nord de Lorient. La transformation en cave d’un bâtiment familial, construit en 1905, a été une étape clé du projet. Alain a également à cœur d’entretenir ses vergers, composés d’anciennes variétés locales. Une équipe du tonnerre ! Être bien entouré est essentiel : famille, amis et professionnels accompagnent le projet. Alain s’est notamment rapproché de Mathieu Havard, œnologue, qui lui a partagé ses connaissances sur les techniques de fabrication. L’objectif est de créer les meilleurs assemblages pour un cidre et un jus de pommes.
Cider makers in BrittanyCider makers in FranceMakers starting with C
- Legal name
- Cidrerie La Malvoisine
- Website
- http://la-malvoisine.fr/
Location
3 Malvoisin, Ploërdut, Bretagne, France
48.06236, -3.31518
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