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Cidrerie La Malvoisine
Cider Maker · France
Cidrerie La Malvoisine is a Cider Maker in France listed on Cider Radar. 1 map point. 0 bottles.
La Cidrerie la Malvoisine a été créée en 2019 par Alain Réty suite à une reconversion professionnelle. Il se lance dans l’élaboration de cidre, de jus de pommes, de vinaigre et tous ses produits sont BIO. La cidrerie est située à Ploërdut dans le Morbihan, au centre Bretagne, à environ 38 km au nord de Lorient. La transformation en cave d’un bâtiment familial, construit en 1905, a été une étape clé du projet. Alain a également à cœur d’entretenir ses vergers, composés d’anciennes variétés locales. Une équipe du tonnerre ! Être bien entouré est essentiel : famille, amis et professionnels accompagnent le projet. Alain s’est notamment rapproché de Mathieu Havard, œnologue, qui lui a partagé ses connaissances sur les techniques de fabrication. L’objectif est de créer les meilleurs assemblages pour un cidre et un jus de pommes.
- Legal name
- Cidrerie La Malvoisine
- Website
- http://la-malvoisine.fr/
Map points
- Cidrerie La Malvoisine
Cider Maker · 3 Malvoisin, Ploërdut, Bretagne, France
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