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Cidre et Boujaron

Cider Maker · Binic-Étables-sur-Mer, Brittany

Cidre et Boujaron is a cider maker in Binic-Étables-sur-Mer, Brittany, France listed on Cider Radar.

Situés sur la commune d’Etables sur Mer à 5 mn du port de Portrieux, nos vergers et notre cave tenus par Martine et Jacques authentiques descendants de pêcheurs de morue, sont une petite cidrerie issue de la tradition maritime locale de pêche à la morue qui embarquait par goëlette  à chaque campagne 4 500 litres de cidre (l’eau ne se conservant pas et le vin inexistant pour 25 hommes pendant 6 mois, soit 1 litre / jour / personne et 1 200 à 1 500 litres d’eau de vie à partir des ports de BINIC, PORTRIEUX , DAHOUET et PAIMPOL . Le Boujaron, que nous produisons, initialement mesure d’eau de vie dans notre vieille marine, puis à l’usage  Eau de Vie du bord, est la seule Eau de Vie du patrimoine maritime attestant de 4 à 500 ans d’ancienneté à la Grande Pêche, à Terre Neuve, à Islande, au Groënland ou au Cap-Horn. Né et élevé en bord de mer en Pays Goëlo entre Bréhat et St Brieuc en Côtes d’Armor, issu des meilleurs cidres du Comté de Goëlo, le BOUJARON est aujourd’hui une authentique Eau de Vie maritime au caractère viril, affirmé, tonique, au goût d’aven ture, rappelant en cela l’esprit de nos vieux marins. Produit, élevé et vieilli en fûts de chêne français certifiés, une visite de cave et les commentaires avisés des maîtres des lieux vous permettront d’apprécier les qualités œnologiques de nos cidre et Boujaron ainsi que notre souci historique d’authenticité. Au plaisir de vous recevoir – Téléphoner au préalable.

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Legal name

Cidre et Boujaron

Website

http://www.leboujaron.fr/

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